鳙魚(花鰱)

“永川水花”生產(chǎn)品種：

草魚、鰱魚、鳙魚、青魚、鯉魚、鯽魚(異育銀鯽"中科3號"及"中科5號"、異育銀鯽、方正銀鯽、彭澤鯽、麻鯽)、鯰魚(大口鯰、懷頭鯰)、武昌魚(團(tuán)頭魴)、禾花魚(烏鯉)、錦鯉、興國紅鯉、翹嘴紅鲌(翹殼)、裸鯉、大鱗鲃(淡水銀鱈)、匙吻鱘(鴨嘴魚)、雜交鱘、加州鱸魚、胭脂魚、巖鯉、青波(中華倒刺鲃)、白甲、虹鱒、丁桂(丁鱥)、華鯪、俄羅斯金草魚、生物工程鯽等等。

鳙魚又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫雄魚。是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱，是中國四大家魚之一。外形似鰱魚，體型側(cè)扁。頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹。眼位比較低。鳙魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在水域的中上層。是中國特有魚類。在中國分布范圍很廣。是池塘養(yǎng)殖及水庫漁業(yè)的主要對象之一，經(jīng)濟(jì)價值較高。能食用，對人體有提高智商、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)充營養(yǎng)、延緩衰老的作用。

體側(cè)扁，較高，腹部在腹鰭基部之前較圓，其后部至肛門前有狹窄的腹棱。頭極大，前部寬闊，頭長大于體高。吻短而圓鈍?？诖?，端位，口裂向上傾斜，下頜稍突出，口角可達(dá)眼前緣垂直線之下，上唇中間部分很厚。無須。眼小，位于頭前側(cè)中軸的下方；眼間寬闊而隆起。鼻孔近眼緣的上方。下咽齒平扁，表面光滑。鰓耙數(shù)目很多，呈頁狀，排列極為緊密，但不連合。具發(fā)達(dá)的螺旋形鰓上器。鱗小。側(cè)線完全，在胸鰭末端上方彎向腹側(cè)，向后延伸至尾柄正中。

鳙魚背鰭基部短，起點(diǎn)在體后半部，位于腹鰭起點(diǎn)之后，其第1-3根分枝鰭條較長。胸鰭長，末端遠(yuǎn)超過腹鰭基部。腹鰭末端可達(dá)或稍超過肛門，但不達(dá)臀鰭。肛門位于臀鰭前方。臀鰭起點(diǎn)距腹鰭基較距尾鰭基為近。尾鰭深分叉，兩葉約等大，末端尖。鰾大，分兩室，后室大，為前室的1.8倍左右。腸長約為體長的5倍左右。腹膜黑色。雄性成體的胸鰭前面幾根鰭條上緣各具有1排角質(zhì)“櫛齒”，雌性無此性狀或只在鰭條的基部有少量“櫛齒”。背部及體側(cè)上半部微黑，有許多不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)；腹部灰白色。各鰭呈灰色，上有許多黑色小斑點(diǎn)。

生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里。多分布在淡水區(qū)域的中上層。為溫水性魚類，適宜生長的水溫為25—30℃，能適應(yīng)較肥沃的水體環(huán)境。幼魚及未成熟個體一般到沿江湖泊和附屬水體中生長。

鳙魚性溫馴，不愛跳躍。

食物：濾食性，主要吃輪蟲、枝角類、橈足類（如劍水蚤）等浮游動物，也吃部分浮游植物(如硅藻和藍(lán)藻類)和人工飼料。從魚苗到成魚階段都是以浮游動物為主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的魚

鳙魚是中國特有。分布水域范圍很廣，在中國從南方到北方幾乎淡水流域都有。